Вкусная запеченная курица | Вкусная запеченная курица

Вкусная запеченная курицаВкусная запеченная курица.

Продукты: 1 курица, 2ст ложки растительного масла, 200гр консервированных абрикос, 1 зубок чеснока, 1ст ложка сливочного масла, 200мл апельсинового сока, 2ст ложки соевого соуса, 1 луковица, 3ст ложки кетчупа, 1ст ложка горчицы, 1 сладкий перец, молотый черный перец и соль по вкусу, 200гр риса для гарнира.
Приготовление:
Курицу вымыть, обсушить и нарезать на кусочки. Выложить их в утятницу и смазать сверху растительным маслом, посолить и поперчить по своему вкусу. Духовку нужно  нагреть до 180 градусов и запекать в ней курицу 30 минут. Абрикосы откинуть на дуршлаг, если они с косточками, то нужно их вынуть. Лук и чеснок очистить, помыть и мелко нарезать. В сковороде растопить сливочное масло и поджарить на нем уже порезанные лук и чеснок около 3 минут. Добавить абрикосы, апельсиновый сок, соевый соус, кетчуп и горчицу. Тушить все в течении 10 минут, немного посолить. Половину соуса вылить на кусочки курицы и оставить в духовке еще на 20 минут. Сладкий перец очистить от семечек и нарезать полосками, затем добавить его к курице и готовить еще 10 минут. Рис отварить, выложить на тарелку, сверху положить кусочки курицы, украсить.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *