Соус из помидоров | Соус из помидоров

Соус из помидоров Соус из помидоров.

Способ №1

3кг томатного сока варить 2,5 часа. 6 больших луковиц варить 1 час, затем лук пропустить через мясорубку и добавить к томатному соку. Так же нужно добавить 2ст ложки соли, 1ст ложку сахара, 0,5ст уксуса, 0,5ч ложки молотого черного перца, 7шт черного перца горошком. Все кипятить в течении 30 минут, затем разлить в подготовленные банки и закатать.

Способ №2

10кг помидор
10шт сладкого перца
10шт лука
Помидоры порезать и варить 2 часа. Затем охладить и пропустить через соковыжималку. Добавить 1ч ложку корицы, 1ч ложку молотого черного перца, 7шт гвоздики, 1-2шт горького перца, 2ст ложки соли, 1 неполный стакан сахара. Варить 1 час, после чего закатать в банки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *