Салат из капусты и ананасов | Салат из капусты и ананасов

Салат из капусты и ананасов Салат из капусты и ананасов.

В этом рецепте можно при желании заменить лайм на лимон, а кедровые орешки на семечки подсолнуха. Импровизируйте, добавляйте свои ингредиенты и делитесь с нами.  А мы приступаем к приготовлению салата. Нам понадобятся такие продукты: 2 средних корня сельдерея, 50гр зелени кинзы, 200гр консервированных ананасов, 2ст ложки сока лайма, 2ч ложки цедры лайма (лимона), 1 щепотка молотого имбиря, 100мл натурального йогурта, 1ст ложка сахарного песка, 500гр капусты, 150гр твердого острого сыра, 50гр кедровых орешков, листочки кинзы, молотый черный перец и соль.
Приготовление:
Сельдерей очистить и хорошо вымыть, после чего натереть на мелкой терке. Зелень кинзы ополоснуть, несколько листочков оставить для украшения, а остальную мелко порубить. Консервированные ананасы откинуть на дуршлаг, жидкость собрать. После того, как они стекут, порезать на маленькие кубики или ломтики. Сок и цедру лайма нужно перемешать с щепоткой молотого имбиря, тертым сельдереем и 2ст ложками соком из ананасов. Поперчить, добавить сахарный песок, йогурт, подготовленную кинзу и все хорошо перемешать. Капусту нарезать тонкой соломкой, посолить и поперчить по вкусу. Сыр также нарезать тонкой соломкой и перемешать с капустой, ананасом, соусом. Еще раз посолить и поперчить по своему вкусу, и поставить на 10 минут в холодильник. После чего охлажденный салат выложить в салатницу, посыпать сверху кедровыми орешками или семечками подсолнуха и украсить листочками кинзы. Подать к столу. Этот салат очень нежный и приятный на вкус. Попробуйте его приготовить и вам понравиться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *