рецепт украшения торта | рецепт украшения торта

рецепт украшения торта рецепт украшения торта.

"Лебеди"
Это украшение делают из заварного теста для украшения тортов, но можно употреблять и как готовое пирожное. Для теста нам понадобится 4 яйца, 1ст воды, 1ст муки, 100гр масла (можно маргарин) и соль.
В кастрюлю наливаем 1 стакан воды, кладем 100гр масла или маргарина, щепотку соли и доводим до кипения, затем всыпаем просеянную муку и хорошо помешивая, чтобы не было комочков, завариваем тесто. Снять с огня и охладить,  затем не прекращая помешивать, вбиваем постепенно по одному  яйца. На слегка смазанный маслом противень  ложкой выкладываем небольшие, продолговатой формы булочки на расстоянии друг от друга 4см.
Шейки выпекаем отдельно. Шприц наполняем готовым заварным тестом и выкладываем на противень полосками в виде ? знака (только без точки).
С охлажденных булочек срезаем верхушки, разрезаем на две части вдоль. Это у нас будут два крыла. Нижнюю часть заполняем кремом (вместо крема можно наполнить булочки сладким творогом), в нее втыкаем шейку и крылья. Лебеди готовы.

Крем: 100гр масла,100гр сахарной пудры и ванилин хорошо взбить
Сажаем лебедей  на торт - вот рецепт украшения торта и готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *