Лечо | Лечо

Лечо Лечо№1.

Продукты:2л томатного сока, 5кг сладкого перца, 0,5кг моркови, 1ст растительного масла, 1ст сахара, 100гр уксуса, 100-200гр чеснока, соль по вкусу.
Перец очистить от семян и нарезать соломкой. Морковку очистить и натереть на терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Все ингредиенты смешать(кроме чеснока) и варить 30 минут, а за 5 минут до конца варки добавить чеснок и по
желанию черный молотый перец.

 

Лечо2 Лечо№2.

По 500гр томатного соуса,воды, 1ст ложка с верхом соли, по 0,5ст подсолнечного масла,сахара,уксуса, 3кг сладкого перца.

Перец очистить от семян и нарезать соломкой, сложить в большую миску, добавить все компоненты(кроме уксуса), перемешать и варить 20минут. Перед снятием с плиты влить уксус. Разложить в горячие банки и закатать. Укутать до полного остывания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *