баранина с картофелем | баранина с картофелем

баранина с картофелембаранина с картофелем.

Приготовление занимает 90 минут, калорийность в приделах 345 ккал.
Для приготовления блюда
баранина с картофелем вам понадобиться.


600 грамм мякоти баранины, 50 грамм кинзы, 1 килограмм картофеля, маргарин для формы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 30 грамм зелени петрушки, 300 грамм сливок, 150 грамм тертого сыра, сок с одного лимона, пол чайной ложки майорана, пол чайной ложки тертого мускатного ореха, 3 столовые ложки растительного масла, 4 помидора, соль и молотый черный перец по вкусу.
Баранину нужно хорошенько промыть в большом количестве воды. Затем высушить и разрезать на 4 кусочка. Помойте кинзу и очень мелко порежьте ее. Кусочки мяса нужно поперчить, посолить, натереть мускатным орехом и майораном, посыпать кинзой и сбрызнуть соком лимона. Все это оставить минут на 30. Пока мясо маринуется, сварите картошку, охладите, очистите от кожуры нарежьте кусочками, выложите в глубокий противень смазанный маргарином. Разогрейте духовку до 220 градусов. Почистить и нарезать лук, чеснок мелко измельчить выложить все на картофель поперчить и посолить по вкусу и залейте сливками. Сверху все засыпать тертым сыром и поставить на 30 минут
в духовку. Пока картошка стоит в духовке, разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем баранину по 10 минут с каждой стороны. Моем помидоры удаляем плодоножку нарезаем кольцами. Жареную баранину ложем на запеченную картошку и украшаем кусочками помидор.


Блюдо баранина с картофелем очень вкусное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *